東京味わいフェスタ in 臨海副都心
(Taste of Tokyo)

出店紹介

※画像はイメージです。


全国ゾーン

東北

[青森県] 佐井村
佐井村の物販

7つの漁港を持つ佐井村が出店!津軽海峡の元気な海藻で育った上質なウニから作られた「ウニ塩漬け」や程よい塩加減の「いくらしょうゆ漬け」など、全国で高い評価を得ている商品を多数ご用意しています。海の恵みをご家庭でお楽しみいただけます。

[山形県] 明友庵
玉こんにゃく

食べ歩きに最適な“山形名物玉こんにゃく”を是非ご賞味ください。ローカロリーな「玉こん」は健康にも優しく、ほっこり体が温まります。他にも、ずんだん饅頭など山形の特産品を集めて販売します。 

[山形県] 米沢 琥珀堂 
米沢牛コロッケ

全国コロッケグランプリ三年連続金賞受賞の米沢牛コロッケをご賞味ください!

[山形県] 本田食品
米沢牛メンチカツ

北海道のおいしいじゃがいも・玉ねぎにこだわり、米沢牛肉を北海道に移送してこしらえた逸品です。ちょっぴりスパイシーでおいしい味付けです。

関東

[群馬県] ぐんまちゃん家(ち)
焼まんじゅう 

ふわふわ・もちもちの素まんじゅうに、甘辛い秘伝の味噌だれを塗り焼き上げる、群馬県を代表するソウルフード「焼きまんじゅう」です。

[埼玉県] 長花亭
みそポテト

じゃがいもに衣をつけて揚げ、甘味噌をかけた秩父のグルメ、みそポテトを是非!

[千葉県] やちまたよしくら(26日-27日限定)
無添加手作りピーナッツバター、ジャムやマーマレード

千葉県八街産の最高級落花生「千葉半立」の無添加手作りピーナッツバターの販売をします。煎った落花生をそのままピーナッツバターにした、濃厚で香り高いピーナッツバターを堪能していただきたいと思います。その他にも無添加手作りのマーマレードやちば醤油の下総醤油を販売します。

[千葉県] ちば食・良品
キャベツメンチ

千葉県産キャベツ80%・千葉県産鶏肉20%を使用した地産地消のメンチカツ!揚げたてメンチをご用意してお待ちしています。

[千葉県] fu~fu~cafe
クレープ

熱々であま~くとろけるマシュマロとフレッシュで甘酸っぱいシナモンアップルコンポートをモッチモッチのクレープ生地で包み、アクセントにサクサクのグラノーラをトッピング♪。

東京都

[東京都] 大島漁業集落(伊豆大島)
サビ(クロシビカマス)のおつまみから揚げ   

大島の定置網で漁獲されたサビ(クロシビカマス)を骨まで食べられるように加工し、独自の調味液に漬け、から揚げにしました。

[東京都] 三宅村 (三宅島観光協会)
三宅村の物販

三宅島ブースは、新商品「明日葉カレー」「明日葉塩」をはじめ、パッションフルーツや明日葉を使ったスイーツなど特産品が盛りだくさんです!

[東京都] 東京愛らんど
メダイのフィッシュ&チップス(八丈島)等・物販

伊豆諸島・小笠原諸島のアンテナショップ「東京愛らんど」で好評のおつまみメニュー「フィッシュ&チップス」が登場。旬の島魚をお手軽に味わえる一品です。「島酒」のショット売りも行いますのでフィッシュ&チップスと併せてぜひご賞味ください。また、「くさや」をはじめ各島の特産品も多数取り揃えていますのでぜひお立ち寄りください。

北陸・甲信越

[新潟県] 新潟ふるさと村
新潟県の物産(酒・米・米菓など)

新潟県内最大級の道の駅「新潟ふるさと村」が新潟の特産品を販売します。

[福井県] ふくい南青山291
福井県特産物の販売(特産品・加工品・日本酒)

銘菓羽二重餅をはじめとした福井の味をぜひお買い求めください。

東海

[静岡県] 「御殿場みくりやそば」あなたのそばで振舞隊
御殿場みくりやそば

「御殿場みくりやそば」は、静岡県の御殿場(みくりや)地方の各家庭に古くから伝わる郷土料理で、お祝い事やお祭りなどで家に人が集まるときに、ごちそうとして振舞われる特別なおそばです。そばのつなぎに山芋・自然薯を使い、風味豊かで、のど越しが良いのが特徴です。また、つゆには富士山のミネラル豊富な伏流水を使い、鶏肉で出汁を取り、椎茸、人参が入った仕上がりになっています。富士の麓「御殿場」の美味しいおそばをこの機会にぜひご賞味ください。

[静岡県] 伊豆めん処 佐野製麺
海賊焼(焼きそば)

イカスミを練り込んだまっ黒な麺に、イカや野菜をたっぷり入れて塩ダレで炒めるのが美味しい、海鮮風の塩焼そば。

[静岡県] 味蔵山
西伊豆しおかつおうどん

しおかつおうどんは、江戸時代から伝わる「塩鰹」ふりかけ状にし、茹でたてうどんにかつお節やネギ、温泉卵を混ぜ合わせて食べるうでんです。

[静岡県] 西伊豆わさび丼
西伊豆わさび丼

みどり豊で水の綺麗な西伊豆の山奥で育った良質の「山葵」と伝統製法の手火山式焙乾法を使い、強火で旨味を閉じ込め作られる「伊豆田子節削り節」を豪快にご飯にのせて、召し上がる美味しい「西伊豆わさび丼」是非、ご賞味頂ければと思います。

[愛知県] 九重味淋
本みりん、もろみ調味液、鍋スープ

本みりん九重櫻・GO!もろみ調味液・半殺しシリーズ。日本最古のみりん蔵が提案する、本みりん本来の美味しさをご提案。素材へ新しい調理方法を提案する、もろみ調味液これからの季節パーティするなら激辛の鍋はいかがです?

中国・四国

[広島県] とり将
唐揚げ

唐揚げグランプリ「塩ダレ部門」3年連続金賞受賞。ジューシーな唐揚げを無農薬の瀬戸田レモンのつけダレでさっぱりと仕上げました。

[徳島県] 日和佐燻製工房
魚介の燻製

徳島県産の魚介を、山桜とクルミの原木で燻しあげた本格スモークです。

九州・沖縄

[熊本県] フンドーダイ五葉
熊本の物販

熊本のお醤油やお味噌を始め、郷土料理である太平燕やお土産で有名な黒糖ドーナツ等、熊本の地元の加工食品と、くまモングッズを販売致します。報道等でご承知のとおり、4月に発生しました熊本地震により当地において甚大な被害をもたらしました。我々熊本で生まれ、熊本で育ってきたフンドーダイ五葉は、一歩ずつでも前に進んでいけるように地元の企業として、取り組んでまいります。今後とも皆様からのご支援を引き続きよろしくお願い申し上げます。

[宮崎県] 麦酒蔵 Hideji
宮崎名物鶏の炭火焼の実演販売

宮崎名物、鶏の炭火焼は宮崎を代表する料理です。宮崎県産の親鶏のもも肉を使用し、高温の炭火で一気に焼き上げ旨味を閉じ込めたもも焼きは、噛めば噛むほど味が広がり、おつまみにはもちろん、ご飯のお供にも最高です。

[沖縄県] 沖縄宝島
沖縄アンテナショップ

沖縄で人気の菓子食材を集めました!


日本酒ゾーン

[東京都] 澤乃井(小澤酒造)
澤乃井

東京駅から電車でおよそ1時間半。東京の奥座敷として知られる青梅市に当蔵はあります。青梅周辺には、心和む懐かしい情景や、豊かな自然が織り成す山紫水明の世界が息づいています。1702年(元禄十五年)12月に幕府役人が当蔵へ酒改めに来た書き付けがあります。その当時より酒造りをしていました。沢井村という地名に因んで酒名を「澤乃井」と命名。以来約300年にわたって奥多摩の地酒として親しまれています。湧き出づる仕込水、連なる山々と豊かな緑、澄み切った奥多摩の空気、選りすぐった原料米、研き上げられた技、それを結集して一滴の美酒として仕上げるのは、全社挙げての真心と研鑽努力であるというのが澤乃井の信条です。

[全国] 日本酒
【全国】日本酒飲み比べ

世界的日本酒ブームが到来!?日本食の普及に伴い、アメリカを中心に日本酒は“SAKE”として、海外でもブームを巻き起こしています。日本酒が日本食に合う!!のはもちろん、海外のお料理にも合うんです!会場内のいろんなお料理との相性も是非お試しください。希少酒「十四代」「飛露喜」「而今」ご用意できました!自信をもっておすすめできる日本酒だけを集めました。希少酒含め20種類の日本酒全て500円以下でご提供します。数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。

[愛知県] 清酒ねのひ(盛田 )
清酒ねのひ

愛知県の酒蔵「盛田(株)」が出店!酒造りに適した恵まれた環境の中、蔵人たちが熟練の技で木曽御嶽山の自然水と山田錦で仕込んだ「清酒ねのひ」。盛田の酒の味わいは、「芳醇旨口」。日本酒本来の米の旨味を感じながら、ほどよい後味と余韻をお楽しみ頂けます。会場では搾りあがった本醸造生原酒を火入れせずそのまま瓶詰めした「ねのひ本生しぼりたて」、米本来の旨味を生かすため無濾過で仕上げた「盛田純米吟醸無濾過」などこだわりの日本酒の他、「盛田八丁みそ鍋つゆ」など愛知の味を楽しんでいただける調味料もご用意しております。


地元ゾーン

ウェルカムドリンク
ワイン・スパークリングワイン

500円で赤/白ワインがお楽しみ頂ける、【東京味わいフェスタ】の記念グラス付ウェルカム・ドリンク。そのグラスがあれば、他のブースにて赤/白ワインとスパークリング・ワインが200円でおかわり頂けます。

[東京都] フジランド
豚串・サザエさん焼き

東京都立川の銘柄豚「柔豚」を使用した贅沢な豚串です。豚肉の持つ独特な甘味もお楽しみください。また、フジテレビにある「サザエさんのお店」で大人気のほかほかおやつ「サザエさん焼き」も特別出張販売します!タマ焼きや波平焼きなどウマ可愛いスウィーツです。

[東京都] ビール
サントリービール

プレミアムモルツなど、サントリーのビールを販売します。

[東京都] リストランテ アルポルト
海の幸たっぷりのトマトスパゲッティー

青森県の県魚であるヒラメやヤリイカ、ミズダコ、ホタテガイなど海の幸の旨味がたっぷり入ったトマトソースです。アルデンテに仕上げたパスタと一緒にお召し上がりください。

[東京都] 東京ベイ有明ワシントンホテル
東京軍鶏のすき焼き丼

江戸時代初期に渡来した軍鶏を『東京軍鶏すき焼き丼』としてご提供いたします。東京軍鶏肉の脂肪分が少なく味わいの濃い引き締まったお肉に白葱を添えて半熟卵と自家製甘辛ダレに絡めて白米とともにお召し上がりください。

[東京都] ホテルサンルート有明
大江戸カレー

臭みが無くローストにぴったりの絶品豚、立川市「古川畜産」の柔豚を使用した“横浜ビール直営店創菜パティオ”特製のポークカレーです。


ワールドゾーン

北米 / 南米

バーボンストリート
ジャンバラヤ
(米:北海道産)

ルイジアナ州の主食の一つであるこの料理。材料はライスとチリ、ニンニク、トマト、野菜やお肉などがミックスされ、国籍もスペインとフランスが混ざった激旨アメリカン・フードです。

ラ・カーサ・デ・エドゥアルド
パステル・デ・チョクロ
(豚肉:東京都産)

イギリスのコーン・プディングにも似た、スイートコーン(チョクロ)を使用したアメリカ南部の一般的な料理。これをチリ料理風にアレンジしてお出しします。

チキンマン
グリルド・チキン&グリルドポテト
(鶏肉:千葉県産)

アメリカ南部スタイルの料理で現地では非常に一般的なものです。

コルンビータ
アレパ レジェナ
(鶏肉、ネギ:北海道産)

100%トウモロコシでできたアレパと呼ばれる薄焼きパンの中に、チーズ、チキンまたはビーフの具材がたっぷり詰まっています。外はカリカリ、中はモチモチとしたアレパの食感をお楽しみください。

ダイニングバー アイリー
ジャークチキン
(鶏肉:群馬県産)

元々ジャークポークだったものがチキンに移り変わり現在はジャマイカのあちらこちらの道端の屋台で売られています。スパイスや味付けはこれと言って決まりがないのでがダイニングバーアイリーではタイム、スコッチボネットペッパーなど無農薬で自家栽培したものを使いジャークソースにしています。

ハワイアン レストラン ラウレア
ハワイアン・パンケーキ
(牛乳:東京都産)

多摩市で作られた牛乳を使用した、流行中のハワイアン・スタイルのパンケーキ。ココナッツ・ミルクからできたハウピア・ソースと、ロースト・ココナッツをトッピングして召し上がれ!

タコデリオ
チキンタコス
(鶏肉:鹿児島県産)

手作りのトルティーヤに、煮込んだ鶏肉とアボガドディップと、サワークリームとチーズを挟んで巻いて提供します。

トッドのメープルバタータルト
メープルバタータルト
(卵:東京都産)

トッドのメープルバタータルトは、100%のメープルシロップで作った、高級な、カナダ生まれの手作りタルトです。メープルバタータルトは、カナダの伝統的で典型的なデザートの一つです。サクサクしたパイクラストの中には、あまーいゼリー状のフィリング。熱くても冷たくても美味しい、年齢を問わず楽しめるデザートです。

ヨーロッパ

ル・ジャルダン・ゴロワ
フロマージュブランのチーズケーキ
(牛乳:愛知県産)

フロマージュブランを使用した甘さ控えめのチーズケーキです。ちょっと贅沢!

おいしいクロアチア
フリタヤ&トリュフ
(卵:東京都産)

フリタヤとは、クロアチア北西部・イストラ地方で食べられるスクランブルエッグで、この地方特産の白黒トリュフの伝統的な食べ方。今回は日本でも常時手に入る白黒トリュフとマッシュルーム、オリーブで作ったタルトゥファータソースを使ってフリタヤを作ります。

ポンチキヤ
ポンチキ
(卵:東京都産)

ポーランドの国民食である、甘い揚げドーナツポンチキを食べずしてポーランドは語れません!バターや卵たっぷりのふわふわな生地の中に、色々なジャムやクリームが入っています。

スペイン・バル ボデガ・デ・サリア
パン・コン・トマテ
(トマト:東京都産)

細かくきざんだトマトににんにくとオリーブオイルで味付けし、バケットにのせたものです。シンプルでとても美味しいタパスです。是非食べてみてください!

アフリカ

マラウィ料理
キャッサバチップス
(キャッサバチップ:鹿児島県産)

アフリカ産の種を使い、鹿児島県で栽培されたものを使っています。キャッサバはアフリカでは一般的なお芋ですが、日本で食べられる機会はなかなかありません。この【東京味わいフェスタ】で是非お試しください。

アジア

オンジャパンカフェ
塩麹からあげ
(大山鳥:鳥取県産)

和食のエッセンス(うま味)をテーマに、日本の豊かな食文化を世界中のかたに知っていただきたい・・・
そんな思いにこだわりニッポンの味を発信するOnJapan CAFEの定番メニュー、塩麹からあげはいかがでしょうか?ニッポンの伝統的な調味料である塩麹をていねいに馴染ませた国産地鶏のからあげは、ひとくち噛めばギュッと凝縮された旨みが口の中にひろがる絶品です。 お酒のおつまみにもピッタリ!

プエン タイフードレストラン
トムヤムクンラーメン
(パクチー:神奈川県産)

世界三大スープの一つトムヤムクンは、沢山のタイハーブとエビで作る、辛くて、酸っぱい、甘みのあるスープです。トムヤムクンラーメンはこのスープにタイの米麺をたした人気料理です。

サンズカフェ
ベトナム春巻き
(キャベツ:群馬県産)

エビと野菜をライスペーパーで巻いた、ベトナムで代表的な前菜。ぜひともお試しください。